프랜차이즈 고깃집 사장의 눈물: 1억 매출의 허와 실
프랜차이즈 고깃집을 운영하며 월 매출 1억 원을 달성했음에도 불구하고 통장 잔고는 마이너스였던 이병욱 씨의 사례는 소자본 창업의 현실을 적나라하게 보여줍니다. 이병욱 씨는 본사로부터 세 차례의 결산보고서를 받았지만, 그 안에는 숨겨진 함정이 있었습니다. 픽사베이
결산보고서의 함정: 매출, 지출, 그리고 숨겨진 비용
이씨가 받은 결산보고서에는 본사가 계산한 점포의 매출과 지출, 수익 내역이 상세히 기록되어 있었습니다. 결산보고서를 살펴보면, 이씨가 운영했던 식당은 지난해 1억250여만원 월 매출을 올렸습니다. 본사는 매출에서 고정지출을 빼고, 본사 대출금을 더해 점포가 낸 수익을 계산했습니다. 본사가 계산한 이씨 점포의 수익은 약 2500만원으로 수익률은 24.6%였습니다. 하지만 이 수치만으로는 모든 것을 알 수 없습니다.
본사 대출의 덫: 고금리와 숨겨진 상환 부담
이씨가 겪은 가장 큰 어려움은 본사 대출이었습니다. 본사가 알선해준 저축은행을 통해 2억 6천만 원을 대출받았고, 금리는 9.5%에 달했습니다. 이씨가 달성한 매출 1억250만원에서 고정지출 8830만원을 제외한 뒤 본사 대출금 상환액 860만원과 블로그체험단 명목 240만원이 더해지면서 점포 수익이 2500만원으로 책정됐습니다. 결국, 높은 이자와 매달 갚아야 하는 대출금은 이씨의 발목을 잡았습니다.
매출은 올랐지만, 남는 것은 적자뿐
이씨는 다음 달 영업에서도 1억원에 가까운 매출을 올리고 결산보고서상 약 20%의 수익률을 기록했지만 같은 이유로 돈을 벌지는 못했습니다. 본사는 이 역시 결산보고서에 매출 9800만원, 지출 9300만원으로 약 500만원의 이익이 났고, 여기에 오븐 렌털(130만원)과 본사 대출금(1200만원) 상환분을 합산해 점포의 수익률을 19.4%로 계산했습니다. 매출이 증가해도 실제 손에 쥐는 돈은 거의 없었습니다.
추가 납입금의 늪: 고기 발주 강제와 불공정 계약
프랜차이즈 본사는 대출 받은 점주들을 대상으로 추가납입금을 요구했습니다. 추가납입금은 고기 발주 비용에서 일부 금액을 더하는 방식으로 책정됐습니다. 예를 들어 15㎏ 삼겹살 한 상자를 주문하면 6만원이 추가로 계산되는 방식입니다. 본사는 점주가 본사로부터 고기를 발주하지 않고 따로 조달할 경우 위약금으로 5000만원을 지급하도록 가맹사업거래 정보공개서에 명시하고 있어 점주들 입장에서는 고기 발주 비용에서 추가로 6만원을 납입하는 것이 사실상 강제 조항이었습니다. 고기 발주는 고정지출에서 40%대를 차지할 정도로 가장 큰 부분입니다. 이는 불공정한 계약 조건으로, 점주들의 부담을 가중시켰습니다.
본사의 해명과 숨겨진 진실
본사는 점주가 원리금 부족분을 (고기 발주 때) 추가 납입하는 조건으로 만들어진 상품이라고 해명했습니다. 그러면서 실제 운영 과정에서 점주들의 입금 누락이 반복돼 본사가 부족 분을 대신 상환해왔다고 설명했습니다. 하지만 이러한 해명에도 불구하고, 점주들은 과도한 대출 상환과 불공정한 계약 조건으로 인해 어려움을 겪었습니다.
소자본 창업, 꼼꼼한 분석과 신중한 선택이 중요합니다!
이 사례는 소자본 창업을 꿈꾸는 사람들에게 경종을 울립니다. 겉으로 보이는 매출에 현혹되지 않고, 숨겨진 비용과 불공정 계약 조건을 꼼꼼히 따져봐야 합니다. 프랜차이즈 계약 시에는 전문가의 도움을 받아 꼼꼼하게 분석하고, 신중하게 결정해야 합니다. 성공적인 창업을 위해서는 철저한 준비와 정보 습득이 필수적입니다.
자주 묻는 질문과 답변
Q.프랜차이즈 창업 시 가장 주의해야 할 점은 무엇인가요?
A.숨겨진 비용과 불공정 계약 조건을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 특히, 대출 조건, 고정 지출, 추가 납입금 등을 면밀히 검토하고, 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다.
Q.결산보고서를 꼼꼼히 확인하는 방법은 무엇인가요?
A.매출, 지출 항목별 내역, 수익률뿐만 아니라, 본사 대출 조건, 추가 납입금 유무 등을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 의문이 가는 부분이 있다면, 반드시 전문가와 상담하여 명확하게 이해해야 합니다.
Q.소자본 창업 성공을 위한 팁이 있다면?
A.철저한 시장 조사와 분석을 통해 경쟁력을 확보하고, 자신만의 강점을 살릴 수 있는 아이템을 선택해야 합니다. 또한, 재무 계획을 꼼꼼하게 세우고, 위기 상황에 대비하는 자세가 필요합니다.
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