빵값 고공행진, 그 이유는?통계청 발표에 따르면, 빵 물가는 5년 새 38.48%나 상승하며 떡볶이, 치킨보다 더 가파르게 올랐습니다. 빵은 이제 누구나 쉽게 즐기던 간식이 아닌, 선뜻 고르기 어려운 가격이 되었습니다. 한국의 빵값은 아시아에서 가장 비싼 수준이며, 일본은 상대적으로 저렴해 그 차이가 뚜렷하게 나타납니다. 이러한 빵값의 차이는 두 나라의 빵 시장 구조와 소비 패턴의 차이에서 비롯되었습니다. 일본 빵 시장, 양산빵이 답이다!일본은 대량생산 후 편의점 등에서 판매하는 양산빵 수요가 많은 반면, 한국은 매장에서 직접 굽는 방식을 선호하여 고급 빵 비중이 높습니다. 일본 빵 시장에서 베이커리 전문점 매출 비중은 약 23%에 불과하지만, 양산빵 비중은 65.8%에 달합니다. 반면, 한국은 베..
