우리 식탁을 위협하는 그림자: PFAS아침, 점심, 저녁, 우리는 매일 집밥을 먹습니다. 하지만 이 평범한 식탁에도 보이지 않는 위험이 도사리고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 '영구 화학물질' PFAS입니다. 이 물질은 얼룩, 열, 기름, 물에 강해 우리 생활을 편리하게 하지만, 최근 연구에선 해당 화학물질이 체내에 축적되면 제2형 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있다는 경고가 나왔습니다. 마운트 시나이 연구진, PFAS와 당뇨병의 연관성 밝혀미국 뉴욕의 마운트 시나이 아이칸 의과대학 연구진은 PFAS와 인체 건강의 연관성을 분석한 논문을 발표했습니다. 연구팀은 7만여 명의 환자 정보를 담은 데이터베이스를 활용해, 새롭게 제2형 당뇨병 진단을 받은 환자 180명과 그렇지 않은 180명을 비교 분석..
